Platica Invitada

PRODUCCIÓN MICROBIANA DE EXO-POLISÁCARIDOS: RETOS Y PERSPECTIVAS

Olga Miriam Rutiaga-Quiñones,

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EVALUACIÓN DE FUENTES DE CARBONO PARA LA PRODUCCIÓN DE EXOPOLISACÁRIDOS POR BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS

Cynthia Carolina Vázquez-Vargas, Itza Nallely Cordero-Soto, Tania E. Lara-Ceniceros, José Alberto Gallegos-Infante, Silvia Marina González-Herrera, Olga Miriam Rutiaga-Quiñones,