En este trabajo se presenta una estrategia innovadora basada en el diseño de perlas porosas como soportes de lipasa para catalizar reacciones de transesterificación orientadas a la producción de biodiesel. Las perlas se sintetizaron mediante emulsiones dobles formuladas con estireno/divinilbenceno y solventes eutécticos profundos (DES, por sus siglas en inglés). En primer lugar, se preparó una emulsión primaria HIPE (High Internal Phase Emulsion) de tipo DES/O, empleando estireno/divinilbenceno en relación molar 10:1 como fase continua (20 % v/v), estabilizada con Span 60 (10 % p/p). Esta HIPE se dispersó a caudal controlado (1.8 mL/min) en un segundo solvente eutéctico profundo (DES2, medio de suspensión sin tensioactivo) para obtener emulsiones dobles DES1/O/DES2, que se polimerizaron por vía radicalaria. Tras el lavado, las perlas exhibieron una estructura macroporosa 3D interconectada, adecuada para la impregnación de lipasa sobre su superficie porosa. Finalmente, las perlas con lipasa se emplearon como biocatalizadores en la transesterificación de aceite de girasol con metanol (relación molar 1:6), alcanzando rendimientos superiores al 90 % en la obtención de biodiesel (ésteres metílicos de ácidos grasos, FAMEs). Esta configuración mejora la estabilización y la reutilización del biocatalizador, y representa un avance hacia procesos de producción de biocombustibles más sostenibles y eficientes.